大食物观下的食品安全与生命健康

报告题目：大食物观下的食品安全与生命健康

报告人：黄现青

时间：2022年10月14日16：00—17：00

地点：龙子湖校区繁塔楼AB二楼大教室1

报告人简介：

黄现青，男，教授，博士生导师，河南省优秀教师，河南省高层次C类人才，河南省食品营养与安全科技创新团队负责人。中国畜产品加工研究会理事，河南省食品科学技术学会常务理事，河南省食品工业协会食品质量安全分会副会长，河南省化学、化工、生物、食品、制药产学研协作联盟理事会理事。河南省食品安全协会专家委员会委员。

主要从事食品营养与安全、畜产食品加工与品质控制、食品微生物控制与贮藏保鲜等方面的科研与教学工作。现任河南农业大学食品科学技术学院院长，先后主持国家自然科学基金项目2项，“十三五”国家重点研发计划课题1项，参与自然科学基金、国家科技支撑计划项目等国家级、省部级科研、教研项目56项。完成重要科研成果12项，其中获省科技进步二等奖1项、三等奖1项，获中国食品工业协会科学技术二等奖1项，申请国家技术发明专利42件，已授权6件。发表论文260余篇，其中SCI、EI收录43篇，第一或通讯作者21篇。主编、副主编、参编出版教材著作18部，其中主编、副主编11部。